No dudo que acceso a información creíble sobre la salud y comida sana es muy importante, pero en nuestro mundo hoy hay mucha información mala o inaccesible al público género sin una educación médica. Este fenómeno causa problemas porque muchas veces las poblaciones con el más riesgo de enfermedades o los que tienen menos acceso a comida sana son las sin acceso a la educación creíble de salud. Si podemos educar nuestras poblaciones sobre los riesgos de algunos ingredientes o tipos de comida y de algunas acciones malas como fumar también, tendrá un impacto grande en nuestras comunidades. Con información creíble, la gente está más seguros y saludables.

 Una herramienta con mucho potencial de la educación es la red y los medios de comunicación porque es posible para alcanzar muchas personas. La dificultad de investigaciones es que son difíciles para entender sin un poco de conocimiento de fondo. Entonces, es muy importante para producir media para la población general con buena información. Creo que lo más importante y efectivo fuente de educación es educación de su comunidad y entonces organizaciones como el centro amistad y telenovelas u otras cosas como si son muy importantes. Educación de un sistema medica formal, aunque correcto, a veces no es efectivo especialmente si la audiencia de meta no tiene confianza del sistema porque su acceso es reducido, o los médicos no tienen la competencia cultural a un nivel suficiente para proveer cuidado y educación buena. De otro lado, educación de organizaciones para comunidades tiene la comunidad en el centro de la conversación y es mucho más relevante y digno de confianza.

Esta información de confianza es un clave a la educación de las poblaciones sobre salud y comida sana porque es un hecho que la industria de comida tiene algunos elementos de corrupción. La meta principal de la industria es dinero y después la salud de sus consumadores. Ese fenómeno es especialmente visible con empresas de comida rápida o comida basura. No hay bastante regulación de la industria y como resultado la población sufre porque no tienen acceso a datos sobre su salud sin corrupción. Una compañera mencionó que organizaciones de salud puede tener un rol muy importante en la creación de más regulaciones también. En mi opinión, la única manera de mejorar esa corrupción y problemas de accesibilidad a comida sana es por la educación de confianza de las comunidades sobre que es comida sana y los problemas de la industria de comida y los próximos pasos que mejorarían reducir estos problemas.